Moelleux au chocolat; par il était une fois la pâtisserie.

Coucou! 😀

Aujourd’hui, je vous retrouve comme prévu pour le blog de la semaine. Et pour commencer cette série, j’étais obligée de commencer avec un blog de pâtisserie! C’est pour ça que j’ai choisi le superbe blog de Christelle : Il était une fois la pâtisserie

Je lui ai demandé quelle recette je devrais tester, et voici ce qu’elle m’a dit: « J’adore la recette du moelleux au chocolat. C’est un gâteau très facile et c’est aussi mon premier gâteau 😉 Si ça te va, on part sur ça ! ». Et j’approuve complètement, je crois même que je pourrais devenir accro! Le gâteau m’a pris environ 20-25 minutes de préparation (ce qui, pour moi, est très rapide!) et la cuisson, 25 minutes. J’y ai ajouté de la fleur de sel parce que je n’avais pas de beurre salé, ce que je regrette un peu.. Le gâteau aurait put être meilleur si j’en avais mis beaucoup moins mais je pense comme même que c’est une bonne idée, si on n’en met seulement 1 ou 2 pincées+de la crème chantilly, ça ferait un super gâteau. Je vous conseille comme quand même de prendre du beurre salé, c’est bien meilleur! Enfin, je vous laisse avec sa recette et on se retrouve ensuite un peu plus tard 😉

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LA recette du moelleux au chocolat

Selon « il était une fois la pâtisserie »

(Les photos ont tous été prisent par Christelle)

Ingrédients pour 10 personnes (on prend des petites parts, c’est bourratif !) :

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre (demi-sel c’est meilleur)
  • 225 g de sucre en poudre
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine

Préparation :
Préchauffez le four à 190°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez. Incorporez les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout.

Terminez en ajoutant la farine.

Versez la pâte dans un moule à manqué (le mien fait 22 cm, 20 cm serait l’idéal).

Enfournez 25 minutes, en chaleur tournante de préférence.

Le moelleux chocolat doit être légèrement tremblotant au centre. Si ça vous semble trop liquide, ré-enfournez 2 minutes. Plantez la lame d’un couteau au centre pour vérifier la cuisson : elle doit ressortir humide mais sans pâte liquide collée dessus.

Laissez refroidir avant de démouler. Si vous voulez manger le moelleux au chocolat tiède, je vous conseille de le laisser refroidir et de le réchauffer ensuite, sinon le démoulage risque d’être périlleux.
Bon, tout ce chocolat, j’ai trop envie de lécher l’écran là !
Accompagné d’une crème anglaise, ça devient carrément orgasmique ! :)

Bon appétit !

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Hey! 😀

Comme prévu, on se retrouve ^^ (noon, c’est vrai?)

Je trouve personnellement ses photos magnifique (je pense même à prendre exemple)! Je vous met le résultat de mon moelleux ici:                                                     20161202_163829106

Et le siens:img_3819

Bon bah, voilà, je crois qu’on c’est tous dit :) ,

Je vous met ses liens ici:
Pour le moelleux au chocolat.
Pour aller sur le blog.

Bonne fin de journée a vous!

Hanna

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