Nouvelle recette: Poulet Teriaky fait maison ♥

Coucou!

Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette salée sur le thème du japon: celle du poulet teriaky! :3

Au début, je pensais vous faire une recette de poulet teriaky avec une sauce achetée, mais j’ai décidé de vous donner ma recette de sauce teriaky faite maison! Après tous, c’est meilleur!

Je vous laisse avec la recette 😉 Enjoy!

Ingrédients:

Pour environ 4-5 personnes

  • 4 filets de poulet
  • 120 ml de sauce soja (salée)
  • 150 ml d’eau
  • 1 c.à.soupe de maïzena
  • 4 c.à.soupes de miel
  • 1 gousse d’ail
  • graines de sésame blancs

Étapes:

  1. Décortiquez la gousse d’ail et hachez la en petits morceaux.
  2. Dans une petite casserole, mélangez l’eau, la sauce soja, l’ail et la maïzena.
  3. Faites chauffer le mélange à feu moyen, une fois qu’il bout, ajoutez le miel et mélangez continuellement sans vous arrêter jusqu’à ce qu’il épaississe.
  4. Une fois la sauce assez épaisse, retirez la du feu et laissez la refroidir.
  5. Retirez le gras du poulet et coupez le en morceaux.
  6. Mettez les morceaux de poulet dans un bol puis versez-y la sauce teriaky. Laissez marinez environ 30 minutes à 1 heure.
  7. Une fois le poulet mariné, faites chauffer une poêle, puis faites cuir le poulet. Rajoutez les graines de sésame à mi-cuisson.
  8. A l’aide de brochettes, empilez les morceaux de poulet. (environ 6 par brochette)
  9. Bonne appétit!

Bye! :)

Hanna

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